地粉うどん　　・農林61号を使用しています。 現在、新品種の麦を栽培しています。初夏の頃には、この麦を使った地粉うどんができると思います。 ・通常のうどんより減塩にはなっておりますが、要望があれば無塩での製造もいたします。
			食の安全を思い、「毎日の食事から身体に良いものを摂って健康になろう」という医食同源の考えをもとに地粉うどんを作っています。小麦粉に（漢方薬）で知られています、サンザシ、クコの実、田七人参等を混練し製造しました。